【献立】ご飯　すいとん　豚肉のかりん焼　キュウリの土佐風味　鰹節　牛乳　（605kcal）

　給食をきれいに盛り付けるために、道具を上手に使うことが大切です。ごはんを配膳するときは「しゃもじ」、おかずを配膳するときは、「玉じゃくし」や「トング」を使います。料理は、味だけでなく、盛り付けでもおいしさを表すことができます。道具を上手に使うと、きれいに盛り付けができて、よりおいしくなります。

【献立】キムチご飯　卵スープ　ホキの甘酢煮　チーズ　牛乳　（645kcal）

　味には、「甘い」「からい」「すっぱい」「苦い」などがあります。酢は、「すっぱい」調味料で、いろいろな料理に使われています。たとえば、お寿司や酢の物、酢豚、南蛮漬けなどには、料理に欠かせない調味料です。また、酢は料理に酸味を付けるだけではありません。魚のにおいを消してくれたり、食べ物を腐りにくくしたり、食欲を高めたりする働きがあります。