今日の給食

11月26日の給食

 今日の献立は、 黒糖パン 、牛乳 、 ポトフ 、 大根サラダ 、 きなこ豆 です。
 今日は、『きなこ』について、ご紹介します。                     

 今日の給食の「きなこ豆』」に使われている、きなこは何からできているでしょう。

 ①とうもろこし ②じゃがいも ③大豆     
 正解は③の大豆です。
 きなこは、大豆を炒ってひいた粉です。粉にすることで消化が良くなり、大豆の栄養をうまく摂ることができます。疲れを取って体を元気に回復させるビタミンB1や、腸のはたらきを活発にする食物せんいも多く含まれています。他にも、血液の流れをよくしたり、骨や歯を作ったりするはたらきがあります。                   
 今日の給食は大豆ときなこを使った『きなこ豆』です.。