11月１９日の給食

今日の給食は、ごはん　牛乳　じゃがいものカレー風味　海草サラダ　みかん　です。

　今日は、『カレー粉』について、ご紹介します。
　カレー粉は、いくつかの香辛料を合わせて粉末にした調味料です。香辛料は、とうがらしやこしょうなど辛味を付けるもの、クミンやコリアンダーなど香りを付けるもの、ターメリックやパプリカなど色を付けるものと、３種類に分けられます。
　ここで、クイズです。カレー粉の消費量が１位の国はインドですが、２位の国はどこでしょう。
　①　アメリカ　　②　タイ　　③　日本
　正解は、③の日本です。カレーライスの他にも揚げ物や炒め物など、カレー粉で味付けをしたものが好まれています。
　今日の給食は、『じゃがいものカレー風味』です。